کیک بدون تخم مرغ با ماست در ۱۵ دقیقه!
طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ
کیک بدون تخم مرغ یک کیک خوشمزه است با بافتی لطیف و اسفنجی. ویژه ی افرادی که تخم مرغ دوست ندارند یا از مصرف آن منع شده اند.
یکی از دغدغه های مادرانی که کوچولوشون آلرژی داره پیدا کردن غذاها و دسرهاییه که هم بچه ها دوست داشته باشند و هم از گروه آلرژن ها توشون استفاده نشه. تخم مرغ و لبنیات از جمله آلرژن هایی هستند که تو اکثر کیک ها و شیرینی ها ازشون استفاده میشه.
مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت زمان پخت: ۳۰ دقیقه
تعداد : ۶
مواد لازم کیک بدون تخم مرغ:
ماست – ۱ پیمانه
شکر – ¾ پیمانه
آرد ساده – ۱ و ½ پیمانه
روغن – ½ پیمانه
بیکینگ پودر – ۱ و ¼ قاشق چایخوری
جوش شیرین – ½ قاشق چایخوری
اسانس وانیل – ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ
دستور تهیه کیک بدون تخم مرغ:
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم. ماست را داخل کاسه ای بزرگ ریخته و با همزن برقی به هم می زنیم تا یکدست شود. سپس شکر را اضافه کرده و دوباره با همزن می زنیم. بعد از آن بیکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می کنیم. مخلوط را برای ۵ دقیقه کنار می گذاریم تا حباب های کوچکی در اطراف آن نمایان شود. سپس روغن و وانیل را اضافه کرده و دوباره مواد را به هم می زنیم. آرد را ابتدا الک و سپس کم کم به مواد اضافه کرده و به هم می زنیم. مخلوط کیک را به قالب گردی با قطر ۲۰ سانتیمتر که از قبل چرب شده منتقل کرده و کیک را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه درون فر می پزیم تا روی کیک طلایی شود. بعد از اینکه کیک خنک شد، با سس شکلات، خامه یا مربای دلخواه سرو می کنیم.
منبع:طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ
نظرات کاربران
نکات مهم قبل از ارسال نظر