طرز تهیه ی دلمه ی فلفل دلمه ای با مرغ
فلفل دلمه ای پر شده یک غذای اسپانیایی است که همه ی مردم جهان عاشق آن هستند. تنوع این دلمه بسیار زیاد است. شما می توانید دلمه ی گوشت گاو, دلمه ی پنیری یا دلمه ی سبزیجات درست کنید. برای درست کردن این فلفل دلمه ای خوشمزه مراحل زیر را انجام دهید.
فلفل دلمه ای با مرغ
مواد لازم :
۳ عدد سینه ی مرغ بدون استخوان
۳ فنجان آب مرغ
۲۲۶ گرم پنیر خامه ای
۱۱۳ گرم پنیر مونتری جک
۱۱۳ گرم پنیر چدار
۱ . ۲/۱ قاشق چای خوری زیره
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
۴/۱ فنجان سالسا
۳/۱ فنجان پانکو
۴ عدد فلفل دلمه ای سبز
مراحل :
- مواد لازم را آماده کنید.
- از قبل فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- سه عدد سینه ی مرغ را با ۳ فنجان آب مرغ بپزید. بعد از اینکه مرغ کاملا پخت آن را از روی حرارت بردارید و ۶ – ۸ دقیقه صبر کنید تا مرغ کمی سرد شود سپس آن را از ظرف خارج کنید.
- مرغ را ریش ریش کنید. به کمک ۲ عدد چنگال مرغ را به برش های کوچک تقسیم کنید. سپس به مدت یک دقیقه آن را در غذا ساز بگذارید.
- مخلوط مرغ را آماده کنید. برای این کار, مرغ را با ۲۲۶ گرم پنیر خامه ای, ۱۱۳ گرم پنیر مونتری جک, ۱ . ۲/۱ قاشق چای خوری زیره و نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.
- قسمت بالایی فلفل های دلمه ای را برش دهید و دانه های آن را جدا کنید.
- درون فلفل های دلمه ای را با مخلوطی که آماده کرده اید پر کنید.
- روی فلفل ها ۳/۱ فنجان پانکو و ۱۱۳ گرم پنیر چدار بریزید.
- فلفل دلمه ای ها را درون ظرف فر بچینید.
- به مدت ۲۵ – ۳۰ دقیقه فلفل دلمه ای ها را درون فر قرار دهید. تا زمانی که پنیر روی فلفل دلمه ای ها کاملا ذوب شود, باید دلمه ها درون فر باشند.
- دلمه ها را سرو کنید. سعی کنید تا زمانی که دلمه ها گرم هستند آن ها را میل کنید.
نظرات کاربران
نکات مهم قبل از ارسال نظر