طرز تهیه ی سس لوبیای سیاه
سس لوبیای سیاه بسیار در مکزیک و آمریکای لاتین محبوبیت دارد. شما می توانید از این سس خوشمزه در سالاد و سوپ استفاده کنید. در اینجا روش تهیه ی این سوپ را آموزش خواهیم داد.
سس لوبیای سیاه
مراحل
- قبل از شروع کار لوبیا ها را خیس کنید. با این کار سرعت پخت افزایش می یابد هم چنین مواد معدنی بیشتری از غذا حفظ می شود و هضم غذا راحتتر می شود. لوبیا ها را به مدت ۱۲ ساعت خیس کنید, یا اجازه دهید تمام طول شب در آب بمانند. برای هر یک لیوان لوبیا ۴ لیوان آب در نظر بگیرید.
- لوبیا ها را از آب بکشید.
- لوبیا ها را درون قابلمه بریزید و ۳ فنجان آب به آن اضافه کنید.
- اجازه دهید آب به نقطه ی جوش برسد. حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید لوبیا ها کامل بپزند و له شوند.
- به مدت ۱ الی ۱ و نیم ساعت اجازه دهید لوبیا ها بپزند و نرم شوند.
- از این سس در غذا های مورد علاقه ی خود استفاده کنید.
نظرات کاربران
نکات مهم قبل از ارسال نظر