طرز تهیه ی سوپ داغ با استفاده از مخلوط کن
سوپ می تواند به عنوان غذای اصلی یا میان وعده مصرف شود. یک روش ساده برای درست کردن سوپ استفاده از مخلوط کن است. برخی مخلوط کن ها قدرت و سرعت بالایی دارند که می توانند به دلیل به وجود آوردن اصطحکاک, سوپ را کمی گرم کنند. اگر مخلوط کن شما به قدری قدرتمند نیست که بتواند به تنهایی سوپ را گرم کند؛ می توانید کمی آب داغ به سوپ اضافه کنید. شما هم چنین می توانید به کمک مخلوط کن, سوپ سرد درست کنید. سعی کنید درست کردن سوپ به این روش و طعم های مختلف آن را امتحان کنید.
دستور پخت ها :
سوپ
- در صورت لزوم, سبزیجات را خرد کنید. اگر مخلوط کن شما سرعت بالایی ندارد باید قبل از اینکه سبزیجات را داخل مخلوط کن بریزید, آنها را خرد کنید. با این حال مخلوط کن های خیلی قوی به راحتی می توانند از پس خرد کردن سبزیجات برآیند. اگر مخلوط کن شما قوی است می توانید سبزیجات را سالم درون دستگاه بریزید و در وقت صرفه جویی کنید.+
- سوپ کدو سبز را امتحان کنید. برای سوپ کدو سبز شما می توانید سبزیجات و کدو سبز را با هم درون مخلوط کن بریزید. یک پیمانه کدو سبز و سبزی خرد شده و نصف پیمانه آب داغ درون مخلوط کن بریزید تا مواد هنگام له شدن داغ شوند. علاوه بر مواد اصلی، ادویه جاتی مانند نمک و فلفل را نیز به سوپ اضافه کنید.
یک عدد کدو سبز, ۱ الی ۲ عدد گوجه فرنگی ,۱ تا ۲ ساقه از کرفس, ۱ عدد پیاز قرمز و یک حبه سیر را درون مخلوط کن بریزید.
باید مواد را به مدت ۹۰ ثانیه در مخلوط کن با دور تند قرار دهید. البته زمان دقیق آن بسته به مخلوط کن شما متفاوت است. باید تا زمانی به مخلوط کردن مواد ادامه دهید تا سوپ کاملا نرم شوند.
- طرز تهیه ی سوپ هویج و گوجه. شما می توانید سوپ گوجه خوشمزه ای در مخلوط کن درست کنید. شما می توانید با ریحان، گل مریم و ادویه جات, طعم فوق العاده ای به سوپ بدهید. نمک و فلفل از طعم دهنده های اصلی این سوپ هستند. شما می توانید ۱ یا نصف پیمانه آب داغ نیز به مواد اضافه کنید.
۱ عدد هویج, ۱ الی ۲ عدد گوجه, ۱ الی ۲ عدد ساقه کرفس, ۱ عدد پیاز و ۱ حبه سیر را درون مخلوط کن بریزید و با سرعت بالای مخلوط کن به مدت ۹۰ ثانیه هم بزنید تا سوپ شما آماده شود.
- تصمیم بگیرید که می خواهید دمای سوپ چقدر باشد. اگر مخلوط کن شما قدرتمند است و می خواهید سوپ داغ باشد می توانید با اضافه کردن آب داغ به مخلوط کن به خواسته ی خود برسید اما اگر مخلوط کن شما قدرت و سرعت بالایی ندارد می توانید بعد از خرد شدن مواد, سوپ را داخل ماکروویو یا روی گاز قرار دهید.
- سعی کنید کمی برنج به سوپ خود اضافه کنید. اگر می خواهید سوپ را در وعده ی اصلی غذا مصرف کنید می توانید بعد از آماده شدن مواد درون مخلوط کن, کمی برنج پخته شده به سوپ اضافه کنید. با این کار سوپ خوبی برای نهار یا شام خواهید داشت.
نظرات کاربران
نکات مهم قبل از ارسال نظر