کانال تلگرام

با عضویت در کانال تلگرام دانلودینا جدیدترین مطالب سایت را در موبایل خود مشاهده کنید

السلام علیک یا صاحب الزمان (عج)

نحوه دریافت پشتیبانی فنی رایگان برای هر چیزی

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 4 جولای 2018

نحوه دریافت پشتیبانی فنی رایگان برای هر چیزی

هرکسی با این مشکل مواجه شده است. برخی چیز ها خراب می شوند. برخی چیز ها به درستی کار نمی کنند. استفاده از برخی وسایل غیر ممکن است.

گاهی اوقات ” پشتیبانی فنی ” دستگاهی که خریداری کرده اید به زبانی است که به سختی می توانید آن را متوجه شوید.

گاهی اوقات ممکن است لازم باشد مدت زیادی پشت تلفن صبر کنید و لیست طولانی از راهنمایی های غیر مرتبط دریافت کنید.

نیازی نیست نگران باشید. ممکن است قبل از شما کسی با این مشکل مواجه شده باشد و در نهایت راه حل های خود را به دیگران نیز ارائه داده باشد.

مراحل :

  1. ابتدا در مورد مشکل خود فکر کنید.
  2. سعی کنید آن را به طور مختصر و دقیق تعریف کنید.
  3. نام دقیق محصول, مدل, شماره نسخه دستگاه یا نرم افزار که با آن به مشکل خورده اید را یادداشت کنید.

جستجو کردن

  1. آن را در نوار جستجوی مرورگر اینترنت خود تایپ کنید.

نتایج و متونی را مطالعه کنید که فکر می کنید ممکن است مشکل شما را حل کند.

اگر نمی توانید موردی را پیدا کنید که به حل مشکل شما کمک کنید, دوباره آن را طور دیگری تایپ کنید.

اگر پاسخ خیلی کلی است, کمی جزئیات به آن اضافه کنید.

اگر نتایج خاصی مشاهده نکردید, چندین کلمه را حذف کنید.

  1. کلمات را پاک کنید, دوباره تایپ کنید, جملات را تغییر دهید تا راهنمایی مورد نظر خود را پیدا کنید.

جستجو پیشرفته

  1. اگر هنوز هم نتوانستید راهنمایی مرتبطی با مشکل خود پیدا کنید, در ادامه ی نام محصول کلمه ی ‘Forum’ را اضافه کنید. ممکن است گروهی در اینترنت کارشان فقط بحث در مورد محصول شما باشد. ممکن است این بحث ها را در جستجوی قبلی خود مشاهده کرده باشید. شما می توانید حساب کاربری ایجاد کنید و از افراد آنجا سوال بپرسید.
  2. ممکن است پشتیبانی فنی آنلاین شرکت تولید کننده ی محصول رایگان باشد. معمولا آنها بخشی برای سوالات عمومی در مورد محصول ایجاد می کنند و شما نیز ممکن است در جستجو های اینترنتی خود, با آنها آشنا شده باشید.

منبع : نحوه دریافت پشتیبانی فنی رایگان برای هر چیزی

نویسنده : حسین هاشمی
275 بازدید
دیدگاه‌ها برای نحوه دریافت پشتیبانی فنی رایگان برای هر چیزی بسته هستند نظر

طرز تهیه ی پاستا آووکادو و مرغ

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 4 جولای 2018

 

طرز تهیه ی پاستا آووکادو و مرغ

به نظر می رسد که درست کردن یک غذای سالم پروسه ی طولانی دارد و هنگامی که از سرکار یا باشگاه به منزل برگشته اید, درست کردن آن غیر ممکن به نظر می رسد. اما هنوز هم درست کردن یک غذای سالم که سریع آماده شود, غیر ممکن نیست. پاستای آووکادو و مرغ هم غذای سالمی است و هم سریع آماده می شود. این غذا بسیار خوشمزه است و می توانید آن را به همراه دوستان و اعضای خانواده ی خود میل کنید.

پاستا آووکادو و مرغ

مواد لازم :

۱ عدد سینه مرغ بدون پوست

پاستای پیچی

آووکادو

هر سس ترکیبی را می توانید با این غذا مخلوط کنید اما سعی کنید این سس بیش از حد شور یا شیرین نباشد, می توانید از سس آلفردو یا مایونز استفاده کنید.

پنیر پارمسان تکه تکه شده

پونه کوهی

 

مراحل :

 

  1. سینه مرغ را در ماکروویو یخ زدایی کنید.
  2. دو قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش برسد.
  3. در حالی که آب جوش است، مرغ ها را به برش های کوچک تقسیم کنید.
  1. تا این زمان آب به نقطه جوش می رسد. مرغ ها را درون یک قابلمه بریزید و پاستا را درون قابلمه ی دیگر.

 

  1. هنگامی که منتظر هستید مرغ و پاستا پخته شود, آووکادو را به برش های کوچکتر تقسیم کنید.
  2. هنگامی که نودل و مرغ آماده شد, آنها را درون کاسه بریزید. آووکادو, کمی سس به دلخواه و پنیر پارمسان را به مواد اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
  3. کار به اتمام رسید.
  4. از پاستای سالم و خوشمزه ای که درست کرده اید لذت ببرید!

 

 

منبع : طرز تهیه ی پاستا آووکادو و مرغ

نویسنده : حسین هاشمی
272 بازدید
دیدگاه‌ها برای طرز تهیه ی پاستا آووکادو و مرغ بسته هستند نظر

نحوه ی تغییر رنگ زمینه ی وبلاگ

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 3 جولای 2018

 

نحوه ی تغییر رنگ زمینه ی وبلاگ

وبلاگنویسان معمولا تصاویرزمینه ی وبلاگ را تغییر می دهند تا وبلاگشان را برای بازدیدکنندگان جذاب تر نمایند. با این حال انتخاب تصویر زمینه ی اشتباه ممکن است خواننده را از وب سایت شما دور کند. برای اضافه کردن یک تصویر زمینه ی صحیح, این مهم است که از کد HTML صحیح استفاده کنید.

مراحل :

گزینه Edit HTML

  1. به صفحه HTML وبلاگ خود بروید. اگر به صورت آفلاین وبلاگ خود را ویرایش می کنید, برای تغییر HTML می توانید آن را در Dreamweaver باز کنید. سرویس های وبلاگ نویسی مانند Blogger به شما این امکان را می دهد که با رفتن به صفحه ی Design و انتخاب زبانه ی “Edit HTML” , HTML را به صورت رایگان تغییر دهید. برای اضافه کردن تصویر پس زمینه باید به کد HTML وبلاگ خود دسترسی داشته باشید و مراحل انجام این کار بسته به سرویس وبلاگ نویسی که از آن استفاده می کنید, متفاوت است.

رنگ پس زمینه

  1. اگر فقط می خواهید رنگ پس زمینه را تغییر دهید به دنبال تصویر جداگانه نباشید. برای تغییر رنگ پس زمینه به آنچه که می خواهید, کافیست HTML خود را ویرایش کنید.

در اینترنت “HTML color chart” را جستجو کنید. باید جدول رنگ ها را به همراه نام رنگ و کد رنگ HEX (Hexadecimal) مشاهده کنید. کد رنگی HEX, کدی است که در HTML به کار می رود و شما برای تغییر رنگ پس زمینه باید آن را به خاطر داشته باشید.

کد رنگ پس زمینه ی وبلاگ خود را پیدا کنید. باید شبیه به نمونه ی زیر باشد.

body {

background-color:#XXXXXX

جایگزین کردن کدرنگ

  1. کد HEX رنگ دلخواه خود را در قسمت کد رنگ وبلاگ خود جایگزین کنید. بعد از اینکه HTML جدید را ذخیره و اعمال کنید, می بینید که رنگ پس زمینه تغییر یافته است .

 

 

منبع : نحوه ی تغییر رنگ زمینه ی وبلاگ

نویسنده : حسین هاشمی
264 بازدید
دیدگاه‌ها برای نحوه ی تغییر رنگ زمینه ی وبلاگ بسته هستند نظر

طرز تهیه ی پاستای مرغ و کلم بروکلی

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 3 جولای 2018

طرز تهیه ی پاستای مرغ و کلم بروکلی

آیا به دنبال دستور پخت یک غذای خوشمزه هستید؟ این دستور پخت را امتحان کنید. در این مقاله طرز تهیه ی پاستای مرغ و کلم بروکلی آموزش داده می شود.

مواد لازم :

پاستا

سس آلفردو

مرغ

کلم بروکلی

پنیر چدار

مراحل :

  1. مرغ را به هر روشی که دوست دارید بپزید. توجه داشته باشید که مرغ و کلم بروکلی را نباید با هم همزمان درون ماهیتابه بریزید تا سرخ شوند.
  2. برای پاستا یک قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش برسد.
  3. کلم بروکلی را خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید و پنیر را روی آن بپاشید.
  4. بعد از ۱۰ دقیقه پختن بروکلی ها, مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید.
  5. بعد از اینکه آب به نقطه ی جوش رسید, پاستا را درون آن بریزید. پاستا را به اندازه ای که روی بسته آن نوشته شده است بپزید.
  6. مرغ و بروکلی را از روی حرارت بردارید.
  7. پاستا را داخل کاسه ی بزرگی بریزید و مرغ و کلم بروکلی را روی آن بریزید.
  8. سس آلفردو را روی مواد بریزید و مخلوط کنید.
  9. پایان !

منبع : طرز تهیه ی پاستای مرغ و کلم بروکلی

نویسنده : حسین هاشمی
282 بازدید
دیدگاه‌ها برای طرز تهیه ی پاستای مرغ و کلم بروکلی بسته هستند نظر

تغییر رمز عبور Outlook.com

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 3 جولای 2018

تغییر رمز عبور Outlook.com

هنگامی که یک حساب کاربری را به Outlook متصل می کنید, باید آدرس ایمیل و رمز عبور وارد کنید تا Outlook بتواند ایمیل های شما را بازیابی و ارسال کند. اگر رمز عبور ایمیل خود را تغییر دهید, باید برای دسترسی به حساب, رمز عبور را در Outlook نیز تغییر دهید. شما هم چنین می توانید با انتخاب رمز عبور از اطلاعات Outlook خود محافظت کنید و می توانید رمز عبور را تا زمانی که رمز عبور قبلی را به خاطر دارید, تغییر دهید. در نهایت رمز عبور  Outlook.com شما با تغییر دادن رمز عبور حساب Microsoft تغییر خواهد کرد.

مراحل :

سایت account.live

  1. صفحه تنظیم مجدد رمز عبور حساب Microsoft Account را مشاهده کنید. آدرس ایمیل @outlook.com ( یا @hotmail.com یا @live.com ) حساب Microsoft Account شما می باشد. تغییر رمز عبور برای آدرس ایمیل @outlook.com , رمز عبور همه ی دستگاه هایی مانند Xbox Live یا Windows و Skype که از این ایمیل استفاده می کردند را تغییر می دهد.

شما می توانید پروسه ی تغییر رمز عبور را از account.live.com/password/reset آغاز کنید.

  1. گزینه ی “I forgot my password” را انتخاب کنید و روی دکمه ی “Next ” کلیک کنید. با این کار پروسه ی بازنشانی آغاز می شود.

حساب مایکروسافت

  1. حساب مایکروسافت خود را وارد کنید. حساب مایکروسافت همان آدرس @outlook.com است که می خواهید رمز عبور آن را تغییر دهید.

انتخاب نوع دریافت کد

  1. انتخاب کنید که می خواهید چگونه کد بازنشانی را دریافت کنید. بسته به روش بازیابی حسابتان, راه های زیادی وجود دارد که می توانید این کد را دریافت کنید. اگر یک حساب ایمیل پشتیبان دارید، می توانید کد را به آن ارسال کنید. اگر شماره تلفن شما با حساب کاربری مرتبط است, می توانید کد را از طریق ارسال پیامک به این شماره دریافت کنید. اگر برنامه ی Microsoft Account در گوشی هوشمند شما نصب شده است, می توانید از آن برای دریافت کد استفاده کنید.

اگر به هیچکدام از موارد بالا دسترسی ندارید گزینه ی “I don’t have any of these ” را انتخاب کنید. ممکن است لازم باشد پرسشنامه ی کوتاهی را برای تایید هویت خود پر کنید.

  1. کدی که دریافت کرده اید را وارد کنید. به صفحه ی Password Reset منتقل می شوید.

وارد کردن پسورد

  1. رمز عبور جدید را وارد کنید. از شما خواسته می شود مجددا رمز عبور را وارد کنید. با این کار رمز عبور جدید سریعا اعمال می شود و همه ی حساب هایی که با رمز عبور قبلی وارد شده بودند, از حساب خارج خواهند شد.

منبع : تغییر رمز عبور Outlook.com

نویسنده : حسین هاشمی
251 بازدید
دیدگاه‌ها برای تغییر رمز عبور Outlook.com بسته هستند نظر

تغییر رمز عبور حساب های متصل به Outlook

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 3 جولای 2018

تغییر رمز عبور حساب های متصل به Outlook

هنگامی که یک حساب کاربری را به Outlook متصل می کنید, باید آدرس ایمیل و رمز عبور وارد کنید تا Outlook بتواند ایمیل های شما را بازیابی و ارسال کند. اگر رمز عبور ایمیل خود را تغییر دهید, باید برای دسترسی به حساب, رمز عبور را در Outlook نیز تغییر دهید. شما هم چنین می توانید با انتخاب رمز عبور از اطلاعات Outlook خود محافظت کنید و می توانید رمز عبور را تا زمانی که رمز عبور قبلی را به خاطر دارید, تغییر دهید. در نهایت رمز عبور  Outlook.com شما با تغییر دادن رمز عبور حساب Microsoft تغییر خواهد کرد.

مراحل :

گزینه Tools

  1. روی زبانه ی “File” کلیک کنید و “Info” را انتخاب کنید. این صفحه “Account Information” می باشد.

اگر از Outlook 2003 استفاده میکنید، روی منوی Tools کلیک کنید و «E-mail Accounts» را انتخاب کنید.

گزینه Account Settings

  1. روی دکمه «Account Settings» کلیک کنید و «Account Settings» را انتخاب کنید. پنجره ی جدیدی برای شما به همراه همه ی حساب های متصل به Outlook باز می شود.

اگر از Outlook 2003 استفاده میکنید، گزینه ی “View or change existing email accounts ” را انتخاب کنید.

حساب کاربری

  1. حساب کاربری که می خواهید رمز عبور آن را تغییر دهید, انتخاب کنید. توجه داشته باشید که شما رمز عبوری را تغییر می دهید که Outlook برای دسترسی به حساب کاربری از آن استفاده می کرده است, نه رمز عبور اصلی حساب. اگر می خواهید رمز عبوری را تغییر دهید که از حساب ایمیل شما محافظت کند, باید این کار را در سرویس ایمیل انجام دهید. به عنوان مثال, برای تغییر رمز عبور Gmail خود، ابتدا وارد وب سایت Google Account Recovery شوید, سپس رمز عبور را در Outlook تغییر دهید.

اگر می خواهید رمز عبوری را تغییر دهید که از اطلاعات فایل های Outlook محافظت کند, بخش بعدی را مطالعه کنید.

دکمه ی change

  1. روی دکمه ” Change” کلیک کنید. با این کار جزئیات حساب شما نمایش داده می شود.

پسورد

  1. در فیلد “Password” رمز عبور صحیح را وارد کنید. شما می توانید این بخش را در قسمت “Logon Information” مشاهده کنید. به خاطر داشته باشید, با این کار رمز اصلی ایمیل شما تغییر نمی کند. با این کار تنها رمز عبوری تغییر می کند که Outlook برای دسترسی به حساب از آن استفاده می کند.
  1. برای ذخیره ی تنظیمات و آزمایش کردن رمز عبور روی “Next” کلیک کنید. Outlook رمز عبور را آزمایش می کند و سعی می کند با رمز عبور جدید وارد شود. اگر همه ی مراحل را به درستی انجام دهید, پیام “Congratulations!” را دریافت می کنید.

منبع : تغییر رمز عبور حساب های متصل به Outlook

نویسنده : حسین هاشمی
290 بازدید
دیدگاه‌ها برای تغییر رمز عبور حساب های متصل به Outlook بسته هستند نظر

چگونه در روز به اندازه ی کافی آب بنوشیم؟

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 3 جولای 2018

چگونه در روز به اندازه ی کافی آب بنوشیم؟

مصرف آب آشامیدنی به میزان لازم در روز کلید طلایی برای سالم ماندن است. با اینکه نیاز افراد متفاوت است اما پیشنهاد می شود خانم های ( ۱۹ – ۵۰ ساله  ) در روز ۲٫۷ لیتر آب و آقایان ( ۱۹ – ۵۰ ساله  ) در روز ۳٫۷ لیتر آب مصرف کنند. رسیدن به این هدف ممکن است کمی دشوار باشد اما به کمک روش های زیر می توانید به این هدف برسید.

روش ها :

نوشیدن آب در صبح

  1. صبح ها به محض اینکه از خواب بیدار می شوید یک لیوان آب بنوشید. نوشیدن آب به محض بیدار شدن به سرعت متابولیسم بدن شما را افزایش می دهد. قبل از خواب یک لیوان آب بالای سر خود بگذارید تا به محض اینکه بیدار شدید آن را ببینید و بنوشید.

نوشیدن آب بین غذا

  1. هر زمان که غذا می خورید, آب بنوشید. در کنار هر غذا یک لیوان آب نیز آماده کنید. این کار به هضم غذا کمک می کند و باعث می شود مواد مغذی سریعتر جذب بدن شما شود. مصرف آب هنگام غذا خوردن از یبوست نیز جلوگیری می کند. سعی کنید هنگام خوردن میان وعده ها نیز آب مصرف کنید.

اگر می خواهید وزن کم کنید, قبل از غذا یک لیوان آب بنوشید تا سریعتر سیر شوید.

  1. تمام روز یک بطری آب در کنار خود نگه دارید. اگر در اداره کار می کنید همیشه یک بطری آب روی میز کار خود بگذارید. اگر فراموش می کنید آب بخورید, ساعت یاد آوری تنظیم کنید.

سعی کنید از بطری استفاده کنید تا آب نوشیدنی شما را سرد نگه دارد.

آب نوشیدن حین ورزش

  1. بعد از ورزش آب بیشتری مصرف کنید. اگر بعد از هر بار ورزش کردن به شما توصیه شده است که یک لیوان آب بنوشید, شما سعی کنید دو لیوان آب مصرف کنید زیرا هنگام ورزش کردن عرق می کنید و آب بدن شما کم می شود و باید این آب از دست رفته را جبران کنید.
  2. از برنامه های یاد آور استفاده کنید. برنامه های زیادی برای گوشی های هوشمند طراحی شده است که به شما زمان نوشیدن آب را یادآوری می کند. می توانید از برنامه ی WaterLogged استفاده کنید.

منبع : چگونه در روز به اندازه ی کافی آب بنوشیم؟

نویسنده : حسین هاشمی
255 بازدید
دیدگاه‌ها برای چگونه در روز به اندازه ی کافی آب بنوشیم؟ بسته هستند نظر

طرز تهیه ی روغن ماهی

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 3 جولای 2018

 

طرز تهیه ی روغن ماهی

ماهی روغن یک ماهی خوشمزه است که اگر به درستی آن را آماده کنید در دهانتان آب می شود. در حالی که روش تهیه ی این ماهی متفاوت است, ما در این مقاله بهترین روش تهیه را برای شما فراهم آورده ایم.

روغن ماهی

مواد لازم :

ماهی روغن

ادویه جات (نمک، فلفل، جعفری، ترخون یا هر چیزی دیگری که دوست دارید )

کره

 

مراحل :

 

  1. فر را به دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۵ درجه ی سلسیوس برسانید.
  2. ماهی را در آب سرد تمیز کنید. پس از تمیز كردن ماهی، آن را به آرامی با یک حوله کاغذی تمیز كنید تا آب اضافی را جذب كند، به خصوص ماهی شما منجمد شده بوده است.
  3. به اندازه ی دو برابر عرض ماهی فویل آلومینیومی را برش دهید و این کار را برای هر تعداد ماهی که می خواهید بپزید تکرار کنید. ماهی به هنگام پخته شدن باید درون فویل پیچیده شود.
  4. ماهی را به صورت مورب روی آلومینیوم قرار دهید و دوسر بالا و پایین ماهی را ببندید تا به ماهی دسترسی داشته باشید و هنگام اضافه کردن ادویه جات نگران بیرون ریختن آن نباشید.
  5. هر ادویه ای را که دوست دارید به ماهی اضافه کنید. این ادویه ها کاملا به دلخواه شماست اما استفاده از نمک، فلفل، جعفری، ترخون، فلفل قرمز، آویشن، رزماری و لیمو غذای شما را خوشمزه تر می کند. به هر حال ماهی روغن طعم کمی دارد و شما می توانید هر طعم دیگری را که دوست دارید به آن اضافه کنید. برای استفاده از ادویه ی این ماهی دستور های متنوعی فراهم شده است.
  6. کمی کره روی ماهی بمالید. با این کار مقداری چربی لازم به ماهی اضافه می شود.
  7. دو طرف فویل را به صورت کامل ببندید تا در نهایت مستطیلی شبیه به پاکت داشته باشید. ماهی باید محکم درون فویل پیچیده شود.
  8. ماهی ها را روی سینی فر قرار دهید. ماهی ها را با فاصله از هم قرار دهید و مطمئن باشید روی هم قرار نگرفته باشند تا به خوبی بپزند.
  9. ماهی ها را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. نگران ماهی نباشید, چون از فویل استفاده کرده اید, ماهی ها به خوبی می پزند.
  10. ماهی ها را از فر خارج کنید و بررسی کنید که به طور کامل پخته شده باشند. ماهی باید سفید و کمی سفت شده باشد. اکنون ماهی شما آماده سرو کردن است !

منبع : طرز تهیه ی روغن ماهی

نویسنده : حسین هاشمی
258 بازدید
دیدگاه‌ها برای طرز تهیه ی روغن ماهی بسته هستند نظر

طرز تهیه ی خامه سنگین بدون کره

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 3 جولای 2018

طرز تهیه ی خامه سنگین بدون کره

شما می توانید خامه سنگین را بدون استفاده از کره نیز درست کنید. در این روش برای تهیه ی خامه ی سنگین از شیر استفاده شده است. این خامه باید بلافاصله مصرف شود.

روش اول :

  1. یک بسته شیر هموژنیزه نشده خریداری کنید.
  2. شیر را در یخچال برای مدت ۱۲-۲۴ ساعت قرار دهید.
  3. بعد از زمان مشخص شده به شیر سر بزنید. خامه باید روی شیر قرار گرفته باشد. خامه را از شیر جدا کنید و در ظرف دیگری بریزید . بعد از اینکه خامه را جدا کردید هر کاری می توانید با شیر انجام دهید.
  4. خامه را با سرعت پایین مخلوط کن هم بزنید.

روش دوم :

  1. به مقدار دو پیمانه شیر هموژنیزه نشده خریداری کنید.

شیر خام

  1. شیر خام را در یک قالب پخت ۱۳ تا ۹ اینچی قرار دهید.
  2. شیر را به مدت ۲۴ ساعت درون یخچال قرار دهید.
  3. بعد از این مدت خامه ی روی شیر را جدا کنید و در ظرف جداگانه بریزید.
  4. خامه را در ظرف در پوش دار نگهداری کنید و برای ۲۴-۴۸ ساعت درون یخچال قرار دهید.
  5. به مدت ۱۵ دقیقه کاسه و قاشق های همزن را در یخچال نگهداری کنید.
  6. یک فنجان خامه را در کاسه بریزید و با سرعت کم خامه را هم بزنید.

خامه

  1. به تدریج سرعت را زیاد کنید و آن را روی آخرین سرعت تنظیم کنید.
  2. ۱ قاشق غذاخوری شکر و۲/۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا اینکه خامه سفت شود.

منبع : طرز تهیه ی خامه سنگین بدون کره

نویسنده : حسین هاشمی
262 بازدید
دیدگاه‌ها برای طرز تهیه ی خامه سنگین بدون کره بسته هستند نظر

طرز تهیه ی غذای نوکی

دسته بندی :نرم افزار
تاریخ : 2 جولای 2018

طرز تهیه ی نوکی

نوکی یا نیوکی یک غذای خوشمزه است که با ترکیب آرد, تخم مرغ و سیب زمینی تهیه می شود. برای تهیه ی این غذای ایتالیایی دستور پخت های مختلفی در دسترس است که ترفند ها به یکی از آنها می پردازد. این دستور پخت برای ۲-۳ نفر کافیست.

غذای نوکی

مواد لازم :

۱ کیلو گرم سیب زمینی

۱ عدد تخم مرغ ( اختیاری )

۳۰۰ گرم آرد

نمک سنگ و فلفل

مراحل :

  1. سیب زمینی ها را بجوشانید. سیب زمینی ها را درون قابلمه بریزید و روی آن آب بریزید و روی حرارت بالا بگذارید. ۳ قاشق چای خوری نمک سنگ را به آب اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش آید.
  2. سیب زمینی ها را از آب بکشید. بعد از ۲۰ دقیقه, هنگامی که سیب زمینی ها پخته شدند, حرارت را خاموش کنید و سیب زمینی ها را از آب خارج کنید.
  3. پوست سیب زمینی ها را جدا کنید. برای اینکه دستانتان نسوزد با استفاده از یک حوله سیب زمینی ها را بگیرید و پوست آنها را جدا کنید.
  4. سیب زمینی ها را رنده کنید. اگر از رنده استفاده کنید هوا وارد بافت سیب زمینی می شود و باعث می شود در نهایت نوکی خوش مزه تری داشته باشید.
  5. تخم مرغ و آرد را اضافه کنید. کمی فلفل و نمک به مواد اضافه کنید. تخم مرغ را بشکنید و قبل از اینکه حرارت سیب زمینی آن را بپزد سریعا آن را با مواد مخلوط کنید. (هرچند تخم مرغ اختیاری است). به اندازه ی ۲ مشت آرد به مواد اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
  6. خمیر را ورز دهید. روی تخته کار آرد بپاشید و خمیر را روی آن بگذارید سپس با دستانتان به خوبی خمیر را ورز دهید. بعد از ۱ الی ۲ دقیقه خمیر آماده شده است.
  7. نوکی ها را شکل دهید.

روی تخته کار آرد بپاشید. خمیر را پهن کنید و آن را طبق شکل برش دهید. از یک چاقو استفاده کنید و خمیر را برش های ۲-۳ سانتی متری بدهید.

سعی کنید بین نوکی ها کمی فضای خالی بگذارید.

  1. آب را بجوشانید. درون یک قابلمه ی بزرگ آب و ۳ قاشق چای خوری نمک سنگ بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.
  2. نوکی ها را درون آب جوش بریزید. اجازه دهید نوکی ها پخته شوند.
  3. صبر کنید تا نوکی ها به سطح آب برسند. هنگامی که روی آب ایستادند, پخته شده اند. آنها را از آب خارج کنید و به سینی منتقل کنید. کمی روغن روی نوکی ها بریزید.
  4. روی نوکی ها سس دلخواه خود را بریزید. می توانید کمی پنیر روی نوکی ها بریزید و اجازه دهید پنیر آب شود سپس آن را نوش جان کنید.

منبع : طرز تهیه ی غذای نوکی

نویسنده : حسین هاشمی
328 بازدید
دیدگاه‌ها برای طرز تهیه ی غذای نوکی بسته هستند نظر




حمایت کنید:




آمار سایت

تعداد مطالب:5807
تعداد نظرات: 1137